Category Galicia
Magosto en Cambre, A Coruña
Jornadas de la «faba» – Ribadeo // Days of the bean – Ribadeo
XX Semana micológica de Cambre // XX Micologists week in Cambre
VI Congreso mundial del jamón (Lugo) // VI Ham world congress
Jornada gastronómica del pescado (Burela) // Gastronomic fish day (Burela)
IV Consurso de tapas Santiago(é)tapas // Santiago(é)tapas IV Contest
Desde el 13 hasta el 29 de Mayo todos los que quieran disfrutar de las mejores tapas tienen una cita en Santiago de Compostela.
Se podrá elegir entre más de 100 tapas, vegetarianas, dulces, saladas, con productos de mar, carne… a un precio único de 2€ cada una.
Desde las recetas gallegas más tradicionales, hasta las más elaboradas, pero siempre con los mejores productos de nuestra gastronomía.
Si queréis más información, no tenéis más que visitar la web.
¿Te lo vas a perder?
From the 13th to the 29th of May all who want to enjoy the best tapas will meet in Santiago de Compostela.
You can choose from over 100 tapas, vegetarian, sweet, salty, sea products, meat … at a single price of 2 € each.
Galician recipes from more traditional to the most elaborate, but always with the best products for our cuisine.
If you want more information, you only have to visit the web.
Are you going to lose it?
Pulpo «A feira» // «A feira» octopus
El pulpo es uno de los platos típicos de Galicia. Conocido internacionalmente, se puede preparar de muchas maneras, aunque la más conocida es “á feira”. Su consumo se ha extendido rápidamente, no sólo por España, sino por todo el mundo y ahora es más conocido y apreciado.
Como muchos de los pescados o mariscos que hay en Galicia, es posible que no sea demasiado agradable a la vista (visto entero a la espera de ser cocinado), y la verdad es que no les quito razón a aquellos que se lo piensan dos veces antes de probarlo.
Yo misma como mucho con los ojos y el olfato, pero al final, hay que animarse y probar cosas nuevas porque podemos llegar a sorprendernos.
Desde aquí, animo a todos a prepararlo, porque sin duda no os decepcionará.
The Octopus is one of the typical dishes of Galicia. Internationally known, you can prepare it in many ways, although the best known is «á feira». Its consumption has spread rapidly, not only for Spain, but all over the world and is now more known and appreciated.
Like many of the fish or shellfish that in Galicia, it is possible it’s not too pleasant to the sight (seen integer waiting to be cooked), and the truth is that I did not remove because of those who so think twice before trying it.
I myself as much with the eyes and the nose, but in the end, should be encouraged and try new things because we can surprise us.
From here, I encourage everyone to prepare it, because you will surely not disappoint.
cerillayfogon.wordpress.com 