IV Consurso de tapas Santiago(é)tapas // Santiago(é)tapas IV Contest


Desde el 13 hasta el 29 de Mayo todos los que quieran disfrutar de las mejores tapas tienen una cita en Santiago de Compostela.

Se podrá elegir entre más de 100 tapas, vegetarianas, dulces, saladas, con productos de mar, carne… a un precio único de 2€ cada una.

Desde las recetas gallegas más tradicionales, hasta las más elaboradas, pero siempre con los mejores productos de nuestra gastronomía.

Si queréis más información, no tenéis más que visitar la web.

¿Te lo vas a perder?

From the 13th to the 29th of May all who want to enjoy the best tapas will meet in Santiago de Compostela.

You can choose from over 100 tapas, vegetarian, sweet, salty, sea products, meat … at a single price of 2 € each.

Galician recipes from more traditional to the most elaborate, but always with the best products for our cuisine.

If you want more information, you only have to visit the web.

Are you going to lose it?

Fiesta de la tortilla de Betanzos // Betanzos omelete Party


Este fin de semana se celebra en Betanzos una nueva edición de su ya famosa Fiesta de la Tortilla. Habrá unas 2000 tortillas para degustar con pimientos de Padrón y pan. Quien se va a resistir????

Horarios: de 12.00 a 16.00 horas y a partir de las 20.00 horas.

El ganador del concurso a la mejor tortilla, representará a la zona noroeste en el concurso nacional que tendrá lugar en Alicante.

Animo “betanceiros”… a por el premio nacional, que nuestra tortilla se lo merece!!!!

This weekend is held in Betanzos a new edition of his now famous Omelete´s Party. There will be about 2000 omeletes to taste with Padrón peppers and bread. Who is going to resist??

Opening hours: from 12.00 to 16.00 and from 20.00.

The winner of the best omelete, will represent the Northwest in the national competition to be held in Alicante.

Go on “betanceiros” … for the national award, that our omelette deserves it!

Concurso de Tapas Picadillo // Picadillo Tapas Competition


La Coruña vuelve a acoger el Concurso de Tapas Picadillo, esta vez en su VIII Edición desde el 28 de Junio hasta el 18 de Julio.

Como siempre, el objetivo de este certamen es promover la hostelería, el pequeño comercio y la cultura de la “tapa” que existe en nuestro país. ¿A quien no le gusta ir de tapas? Es una de nuestras tradiciones más arraigadas y de las que más disfrutamos.

Se editará una guía con todos los establecimientos que participan y los productos que nos ofrecen y también se realizarán talleres culinarios para niños.

Por primera vez, el certamen tendrá un premio de 1500€ y habrá 3 galardones: a la tapa tradicional, a la tapa creativa y el Premio Picadillo Ciudad de La Coruña.

Los interesados en inscribirse, pueden conseguir la solicitud de inscripción y las bases del concurso en la Web de Turismo del Ayuntamiento y pueden presentar las solicitudes hasta el 20 de este mes.

Venga hosteleros!!!!! Apuntaos que queremos disfrutar con vuestras creaciones y después dar nuestra humilde, siempre humilde opinión sobre lo que probemos.

Once again, La Coruña host the Picadillo Tapas Competition, this time in its eighth edition from June 28 until July 18.

As always, the objective of this contest is to promote the hotel industry, retail trade and the culture of the “tapa” that exists in our country. Who does not like tapas? It is one of our most deeply traditions and enjoy the most.

A guide will be edited with all the establishments that take part and the products that offer us and also culinary workshops will be realized for children.

For first time, the event will have a prize of € 1,500 and there will be three awards: for traditional “tapa”, top creative “tapa” and “Picadillo Award City of La Coruña”.

Interested in registering, can get the application form and competition rules in the Web of Tourism of the City Council and may submit applications to the 20th of this month.

Come hoteliers !!!!! Register you!!! we want to enjoy your creations and then make our humble, always humble opinion about what we try.

Concurso de fotografía Gastronómica // Gastronomic photo Competition


Noticias desde Tapas&Blogs, Concurso de fotografía gastronómica.

A todos los que os gusta la fotografía y la comida, no lo dudeis, enviad vuestras fotos y podreis ganar fantasticos premios. Leer más

News from Tapas&Blogs: Gastronomic photo competition
All of you that like photographs and food…. don´t doubt… send your photo and win fantastic prizes. Read more

Blogueros cocineros en Canal Cocina // Cook bloggers in "Canal Cocina"


Canal Cocina estrena el próximo Martes día 4 el programa Blogueros Cocineros, en el que los mejores blogueros de cocina del 2009 presentarán sus ciudades, blogs y recetas.

Y la mejor manera de empezar es con un gallego, Juan Carlos Alonso, del blog Gastronomía en verso. Es profesor de la Universidad de A Coruña y un enamorado de la cocina y de su ciudad. Fue elegido entre más de 250 blogueros en el concurso que organizó el canal de televisión y en el que votaron más de 6500 personas.

El programa ya está listo, y como buen amante de su tierra que es, igual que Cerilla y yo, pues nos enseñará la Plaza de Lugo, la Torre de Hércules o las fantásticas playas de la ciudad.

Felicidades Juan Carlos!!!!

“Canal Cocina” starts showing next Tuesday the show “Cocineros Blogueros”, in which the best cook bloggers of 2009 will present their cities, blogs and recipes.
And the best way of starting is with a Galician, Juan Carlos Alonso, from Gastronomía en verso.He´s a teacher in A Coruña University and a lover of cooking and his city. He was chosen from more than 250 bloggers in the competition organized by the  TV channel and in which more than 6500 people voted.
The TV program is already ready and, as a good lover of his land which is, like Cerilla and me, he´ll show us the Lugo Square, the Hercules Tower or the fantastic beaches of the city.

Congratulations, Juan Carlos!!!

Angel LLácer necesita nuestra ayuda!!!!


Alguien ha soñado alguna vez con participar en un programa de cocina? Tienes algún truco especial cuando preparas algo de comer? 

Tienes alguna receta que te salga especialmente bien y quieres compartirla???? En definitiva…….

¿Quieres ser la estrella invitada del nuevo programa de cocina de NestléTV???? Si has respondido que sí a alguna de estas preguntas, sigue leyendo….

Échale una mano a Angel LLácer es el título del nuevo programa televisivo que prepara NestléTV y que se grabará la tercera semana de Marzo. No dejéis pasar la oportunidad porque sin duda, merece la pena intentarlo.

Para participar en el cásting, sólo tienes que entrar aquí, completar el formulario de registro y explicar porqué tú y sólo tú eres la persona indicada para ayudar a Angel.

Concurso culinario en Vtelevisión. es


Hoy quiero hacerme eco de un evento importante y que además viene con premio.

Vtelevisión es la nueva apuesta de Galicia por una televisión joven, dinámica y abierta a todo el público. Este nuevo (y futuro) canal de TDT quiere que todos y cada uno de nosotros participemos activamente en su programación y para eso están trabajando.

Y mientras esperamos su puesta de largo, o sease, su estreno, nos propone varios concursos en los que podemos empezar a participar. Uno de ellos es de cocina, y se llama “La receta es mía”

Y cómo hacerlo??? Pues muy fácil, lo único que tenemos que es ponernos un delantal bonito, peinarnos un poco monas/ monos, un pelín de maquillaje para eliminar brillos (como las celebrities)  y nos grabamos en un video preparando nuestra mejor receta.

Que cada uno prepare lo que mejor le salga. No tienen que ser platos complicados, ni tenemos ningún ingrediente obligatorio. Todo, absolutamente todo, queda a nuestra elección.En eso consiste la libre participación.

Después sólo tenemos que entrar en su página web y mandar el vídeo.

El ganador o ganadora (que ahora con eso de la igualdad a lo mejor se me enfada alguien) recibirá como premio una fantástica cámara de video Sony.

Animo, y a participar!!!!!

Concurso Nacional de tortilla de patata


Ayer se celebró en Valencia el Concurso Nacional de tortilla de patata y como no podía ser de otra manera, Galicia estuvo presente. En concreto un pueblecito encantador y lleno de historia: Betanzos.

Betanzos es un municipio de la provincia de La Coruña, uno de los más pequeños, de hecho, pero con una amplia trayectoria histórica y culinaria.

Como olvidar esas noches de invierno con mis padres tomando unos vinos y unos pinchos…. Muertos de frio al salir a la calle pero encantados en cuanto entrábamos en alguno de sus múltiples mesores y tasquitas.

En mi familia siempre nos ha encantado ir de “raciones”, sobre todo para la cena. Lo seguimos haciendo muy a menudo todavía y seguimos disfrutando como el primer día.

Pero a lo que íbamos, Betanzos es hoy noticia importante en los periódicos gallegos porque el “Mesón O Pote” se ha llevado el tercer premio en este concurso. Ahí es nada!!!!! Hizo para la ocasión una tortilla sin cebolla que aunque quedó espectácular, por dentro estaba demasiado pasada.

Todos sabemos (o por lo menos los que la hemos probado) que la tortilla de Betanzos tiene que estar bastante cruda por dentro. Es decir, se tiene que desparramar. Y desgraciadamente, ésta no se desparramó!!!.

La culpa: la cocina de inducción que había en el concurso y con la que los responsables del Mesón O Pote se vieron obligados a trabajar, cuando en realidad ellos están acostumbrados a hacerla en cocina de gas. Esto parece una cosa sin importancia, pero es algo realmente fundamental en la cocina. La forma de cocinar, los tiempos, nada es igual en una cocina o en otra.

De todas formas, desde aquí felicitar al Mesón O Pote, por divulgar algo tan importante como la gastronomia gallega más alla de nuestra comunidad y por ese tercer premio, que a los coruñeses (y a los no coruñeses) nos llena de orgullo y satisfacción.

A seguir tan auténticos como hasta ahora.