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Fin de semana en Melide // Melide weekend


Hace 2 semanas nos fuimos a Melide con mamá Dulce y su amiga Marisa. Siempre es un placer irse un par de días de la ciudad y disfrutar de un pueblo tan bonito y tan lleno de vida como este.

Queríamos celebrar el cumpleaños de Fogón (la que aquí os escribe) con una carne a la parrilla de las buenas, de esas que siempre te dejan el estómago lleno y el corazón dando saltos. Si además de esto, coincide con la “I Ruta Melide de tapas”, entonces ya es un fin de semana perfecto.

De vinos y tapas fuimos mucho, porque para nosotros es como una tradición. Probamos tortilla de patatas, pulpo, empanada… Todo muy gallego!!!! y por supuesto, todo estaba increíblemente rico.

A lo que íbamos, se celebraba la “I Ruta Melide de tapas” y la gente se involucró al máximo. Todos iban con su pasaporte cubriendo las papeletas y dando su veredicto.

Esta actividad dura todo el mes de Junio, así que todavía tenéis tiempo de disfrutar de la gastronomía y del pueblo, que como es Año Santo, está lleno de peregrinos en ruta hacia Santiago (otro gran espectáculo ver gente de todas partes del mundo caminando juntas).

Aquí os dejo unas fotos para que veáis lo bien que lo pasamos.

Sólo una cos más. Dar las gracias a todos los que con sus atenciones hicieron de esos días un fin de semana estupendo. Va por vosotros!!!

Two weeks ago we went to Melide with Mum Dulce and her friend Marisa. Always is a pleasure to go a couple of days of city and enjoy a so beautiful and full of life village like this.

We wanted to celebrate the birthday of Fogon (which here you write) with a grilled meat of the good, of those who always leave you full stomach and heart giving break

Wines and tapas went much, because for us is like a tradition. We tested Spanish omelete, Octopus, Galician pie… All very Galician! and of course, everything was incredibly tasty.

Anyway, Melide was celebrating the “1st Melide tapas route” and people involved to the maximum. All of them were with their passport covering the grade slip and giving their verdicts.

This activity lasts throughout the month of June, so you still have time to enjoy gastronomy and the village, that like is Holly Year, is full os pilgrims in rute to Santiago

(another great show see people from all parts of the world walking together).

Here you have some photos  to see how well we spend.

Just one more thing. Thank to everyone who made with their attentions these days a great weekend. Going for you!

Cerilla y Fogón, también en Inglés


Desde que empezamos con esta aventura del blog, a Cerilla y a mí nos rondaba por la cabeza la idea de que fuese bilingüe, pero nunca nos animábamos a hacerla realidad.

Desde hoy, Cerillayfogón publicará sus recetas y noticas también en Inglés. Porque así conseguimos dos objetivos: el primero es llegar a todo aquel que quiera leernos y no nos entienda en Castellano. Y el segundo es que será  una buena manera de practicar el idioma.

Si hay algún error, por favor, disculpad, intentaremos que las traducciones se ajusten lo máximo posible.

Since we started this adventure that is the blog, Cerilla and me hovered over our heads the idea that it was bilingual, but we never encouraged to make it happen.

From today, Cerillayfogón will publish its recipes and news in English too. For just two objectives: the first one, it´s to be available to everyone that want to read us and don´t understand Spanish. An the second one it´s that it would be a good practice of this language.

If there are any mistakes, please, excuse us, we´d try to make the translations as fit as possible.

Día Internacional de la mujer trabajadora


Hoy no vamos a hablar de cocina, ni de recetas, ni de certámenes culinarios, ni de congresos, ni de nada relativo a los fogones. Hoy hablaremos de la MUJER. Con mayúsculas, sí.

Es 8 de Marzo, y hoy se celebra el Día Internacional de la Mujer Trabajadora. Así que aparcamos un momento las fuentes y las sartenes y nos dedicamos a nosotras mismas. Porque nos lo merecemos!!!!

No quiero hacer de este post un artículo feminista, simplemente quiero reconocer el mérito, el esfuerzo y el empeño de millones de mujeres que a esta hora estarán trabajando para sacar a su familia adelante, para conseguir algo mejor de lo que tienen, o simplemente para satisfacción personal.

Por supuesto, los hombres también hacen todo esto, pero lo siento, hoy es nuestro día.

Hace ya años, la mujer se incorporó al mercado laboral para sustituír a sus maridos en sus obligaciones laborales. Maridos que iban a la guerra (obligados o no, que había de todo) y las dejaban con los niños, la casa, el hambre, la penuria y con la impuesta obligación de trabajar para que sus países siguiesen siendo productivos.

Así que esto es por todas ellas. Y por mí. Para que esa fortaleza que tenemos no se pierda ni se ridiculice jamás. Para que cada día se reconozcan un poco más los derechos de todas aquellas que no pueden expresarse libremente y de aquellas sometidas a la voluntad de cuatro dictadores. Y no hablo de regímenes políticos. Hablo de los “dictadores” que muchas tienen en su casa, en su trabajo, en su vida social….

Porque no es justo que además de trabajar fuera de casa y traer otro “sueldito” al hogar, tengamos que ayudar a los niños con los deberes, bañarlos, hacerles y darles la cena, acostarlos, quitarles los miedos y resolverles las dudas, mientras la otra parte implicada se sienta en el sofá porque está “reventado” de trabajar.

Y ojo que esto pasa tanto en los hombres como en  las mujeres, que también las hay muy “listas”. Pero me repito. Hoy es nuestro día.

Así que venga, va por todas nosotras. A seguir luchando, y aunque a veces tengamos que hacer más para demostrar menos, seguimos siendo FANTASTICAS!!!!!!!

Y sí, también va por todos aquellos hombres implicados con sus novias, mujeres, parejas, madres, hermanas, etc…. porque sois los que todos los días nos dais ánimo para hacer todavía más. Así que aunque hoy sea nuestro día, lo celebraremos con vosotros. Porque también os lo merecéis.

de cerillayfogon Publicado en Varios

Un país para comérselo


“Un país para comérselo”.

Este es el título del nuevo espacio gastronómico que ya prepara TVE para el próximo mes de marzo.

Imanol Arias y Juan Echanove, dos de nuestros actores nacionales más emblemáticos, recorrerán España de punta a punta para mostrarnos, y promocionar, la gastronomía española.

Pero no sólo de comida hablarán estos dos pedazo de monstruos, sinó que profundizarán en la gente, en la cultura, en los paisajes, etc….

Y esto está bien, sí señor, muy bien. Normalmente cuando decidimos hacer un viajecito fuera de nuestro entorno, casi siempre nos decantamos por irnos al extranjero. Supongo que será porque pensamos que ya que vamos a viajar, pues cuanto más lejos mejor.

Pero España está llena de sitios maravillosos, pueblecitos con encanto, grandes ciudades, parques naturales, etc, etc, etc. y la verdad me da un poco de cosa que tenga que venir un programa de televisión a mostrarnos todo eso que tenemos tan cerca pero que casi todos desconocemos.

Desde hace tiempo Juan Echanove tiene un blog llamado (casualmente) “un país para comérselo”  e Imanol Arias otro llamado “un país para bebérselo” que pretenden sean puntos en los que todo el mundo pueda compartir lugares que merecen ser visitados, vinos que sin duda deberíamos de probar, y todas cuantas experiencias puedan aportar algo al resto del mundo. Pero también son dos espacios que sirven para reconocer el trabajo bien hecho de todos aquellos que dedican sus vidas a darnos placer a los demás.

Desde Cerilla y Fogón queremos desearos lo mejor en este nuevo proyecto televisivo y deciros que sin duda, estos dos pequeños miembros de la comunidad bloguera os seguirán en todos y cada uno de vuestros viajes.

Gracias Porto Muíños!!!!



Qué emoción!!!!!! Todavía me dura el subidón!!!!! Y es que el Jueves, cuando me reuní con Cerilla después del trabajo para tomar unas cervecitas, me entregó un paquete que había llegado desde Porto Muíños. No podía esperar hasta llegar a casa, así que lo abrí allí mismo, en el bar.

Era la manera de agradecernos el haber participado en el concurso del primer aniversario de su Aula de Cocina.

La verdad es que yo no esperaba nada, y esto ha superado absolutamente todas mis expectativas.

En el paquete venía todo lo que veis en la foto. Una infusión, un preparado para arroz con algas, un tartar (para los pinchitos que siempre preparamos en casa), unos mejillones y una ensalada que quitan el sentido de la buena pinta que tienen. Además de todo eso, una nota de todo el equipo de Porto Muíños muy, muy cariñosa.

Hace muy poquito que cocino de forma habitual, y los concursos son para mi una manera de aprender nuevas cosas y coger algo de práctica (que falta me hace, la verdad). Pero como con buena voluntad todo se consigue, pues a perseverar!!!!

En fin, que os puedo decir, emocionada perdida estoy!!!!!! Gracias de todo corazón!!!!!

de cerillayfogon Publicado en Varios

Primer cocido carnavalero!!!!


Hace ya unas semanas que hicimos esta comida, pero hasta ahora no había puesto las fotos. Cuando quería ponerlas no las tenía a mano, cuando las tenía en el PC de casa, no tenía ni ganas ni fuerzas de postear. En fin, no os cuento nada que no sepais.

Pero para que quede constancia de lo bien que cocina la mamá de Cerilla, aquí os dejo las fotos del cocido que se marcó un fin de semana en su casa. ESPECTACULAR!!!!!

Os habeis fijado en la bolsita para cocer los garbanzos???? Años hacía que no veía una así!!!!! Increíble que todavía se conserven estas cosas.

La casa de mi suegra es así. Además de estar en una de las zonas más bonitas y emblemáticas de la ciudad, de tener paredes de piedra y de poder ver la procesión de Semana Santa desde la ventana (como en Sevilla oye, pero sin la saeta ni la mantilla), está llena de cosas antiguas y “casi” olvidadas por la gente más joven. Planchas, sellas, lecheras, recetas antiguas…. y un montón de cosas más que desde aquí quiero reivindicar.

Ojalá todos fuéramos como ella, ojalá siempre guardáramos con cariño y conserváramos mejor las cosas antiguas de nuestra tierra. Otro gallo cantaría.

Pues eso, que rico que estaba el cocido, con su lacón, sus patatitas, sus garbancitos, sus chorizos… Mmmmmm!!!! Sólo de pensarlo quiero más!!!!!!!! Lo único malo de este tipo de comidas es que acabas como una bola, redondo, redondo, ja ja ja y lo único que provoca es dormir y dormir…. Que mal, verdad????? ja ja ja

Ahora es que empieza la temporada fuerte de este plato. Ahora es que vamos a poder disfrutar en familia de las laconadas que nos ofrecen casi todos los restaurantes. Por eso el Carnaval ha sido siempre la fiesta que más me ha gustado (gastronómicamente hablando, claro). Me pongo morada!!!! y las filloas???? que me decís de las filloas????? Eso es otra historia…..

de cerillayfogon Publicado en Varios

Todos con Haiti


Porque una foto vale más que mil palabras!!!

Aunque esto no siempre es así exactamente, en este caso, desgraciadamente, podríamos poner un monton de ejemplos en el que este dicho se cumpliría.

He elegido esta foto de Reuters porque creo que refleja la desolación que el terremoto ha dejado en Haiti. dos personas en el medio de la nada caminando, quien sabe si hacia la salvación o hacia la muerte.

Desde aquí quiero dar la opción de ayudar a todo el que quiera hacerlo. Para ello, BBVA ha abierto en la web www.colaboraconhaiti.com una cuenta para recaudar fondos para todos los afectados. El propio banco ha donado ya 1 millón de euros, y anima a tod@s a que hagamos lo humanamente posible.

También podemos hacerlo a través de Save the children, para ayudar a todos esos niños y niñas que se han quedado sin familia, sin casa, sin nada ni nadie que los cuide o los ayude.

Tambien Cruz Roja está haciendo un trabajo excepcional, y pone a nuestra disposicion en su página web un apartado para hacer un donativo.

O Medicos sin Fronteras, o Ayuda en acción, o UNICEF.

No importa de que forma lo hagamos. Algunos podrán donar dinero, otros medicamentos, otros ir directamente hasta allí y simplemente hacer su trabajo.

Desde este pequeño blog, cerilla y yo queremos ayudar a que el mensaje no se pierda, a que cada vez más gente sepa (si es que hay alguien que todavía no lo sabe) que necesitan ayuda, y URGENTE!!!!!

A todo el que lea este post, le animo a que lo comparta con todos sus conocidos, compañeros de trabajo, amigos, familiares y demás seres humanos. Sólo con eso, las voces de aquellos que hoy están en apuros seguirán siendo escuchadas.

Gracias!

de cerillayfogon Publicado en Varios