Noodles con setas y verduras // Noodles with mushrooms and vegetables


Ingredientes
Noodles
2 Zanahorias
1 Puerro
1 cebolleta
Setas
Aceite
Sal

Picamos las verduras en tiras finas y las ponemos a sofreir en una sartén.
Cuando empiecen a estar pochadas echamos las setas, sazonamos y lo dejamos hasta que se hacen.
Ponemos agua con sal a hervir y cuando las setas estén hechas, echamos los noodles a cocer, retiramos la olla del fuego y los dejamos 5 minutos, usando un tenedor para separarlos.
Ya para terminar, escurrimos los noodles y los echamos en la sartén con las setas y las verduras para rehogarlos unos minutos.
Servir bien caliente

Ingredients
Noodles
2 carrots
1 Leek
1 onion
Mushrooms
Oil
Salt

Chop the vegetables into thin strips and put them to fry in a pan.
When they begin to bepoached add mushrooms, salt and leave it until be done.
We put salted water to boil and when the mushrooms are done, we take the noodles to cook, remove the pot from heat and let them 5 minutes, using a fork to separate them.
Finally, drain the noodles and threw them in the pan with the mushrooms and vegetables and sauté all for a few minutes.
Serve hot

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Lasaña mixta // Mixed lasagne


Esta receta la hice hace tiempo y no recuerdo el sitio donde la encontré, así que desde aquí quiero darle las gracias a quien la puso en una Web (que tampoco recuerdo) para que pudiéramos disfrutarla, porque está muy, muy rica.
En casa nos gusta bastante este plato, tanto de carne como vegetal, y además al niño le encantan las verduras, así que tenemos la suerte de poder hacer las comidas sanas y ricas al mismo tiempo.
Yo que no domino mucho el tema de los platos elaborados, creía que me volvería un poco loca con tantas cosas que preparar antes de montar la lasaña, pero al final, la verdad es que fue bastante sencillo.

This recipe I made it some time ago and can’t remember the site where I found, so from here I want to thank who put it in a Web (do not remember) so that we could enjoy it, because it is very, very rich.
At home we quite like this dish, both of meat as a vegetable, and in addition to the child she loves vegetables, so we are lucky to be able to do healthy and rich food at the same time.
I do not master much the theme of the dishes, believed that I would become a little crazy with so many things to prepare before you assemble the lasagna, but in the end, the truth is that it was quite simple.

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Jamie Oliver!!!!!



Hola de nuevo!!!

Hace ya tiempo que descubrimos a un increible chef inglés…. Jamie Oliver!!!! a cerilla y a mi nos gustó desde el primer día que lo vimos cocinar!!!! al principio da la impresión de ser un pelín desordenado, incluso podríamos decir que en ocasiones parece que sus platos van a ser un poco desastrosos (debido a las extrañas mezclas que a veces hace y a la forma de mezclar y triturar los ingredientes) pero despues de comprarnos un libro suyo y de probar un par de platos….. debo de deciros que es realmente exquisito!!!!

Hoy tenemos en casa unos tomates que están a punto de pasarse…. y la crisis obliga a ser imaginativos, ja ja ja… así que buscando una receta de pasta, encontré esta “taglierini with a simple sweet tomato sauce and shrimps” que parece que será nuestra cena de esta noche…. así de paso practicamos el inglés y aprendemos nuevas palabritas, que nunca está de más.

Si algo tiene la cocina de Jamie Oliver es que es sencilla y rápida de preparar y utiliza ingredientes naturales y no demasiado caros. Los podemos encontrar en los supermercados con facilidad, y si no hay alguno (alguna clase de tomate, por ejemplo), pues se usa otro compatible.

Además, hace tiempo que está muy centrado en los temas relacionados con la educación infantil. De hecho, hace un tiempo que se involucró en el proyecto de cambiar la comida que se servía en los colegios ingleses…. menudo reto!!!! Le costó lo suyo, pero al final, lo consiguió!!!!

Siempre está involucrado en un montón de proyectos, y es realmente una persona influyente en el Reino Unido. En su página web podeis ver todo lo relacionado con este jovencísimo chef, eso sí, en inglés.

Nosotros nos hemos suscrito la semana pasada a su revista Jamie magazine, y la verdad es que estamos deseando que nos llegue (si es que hice bien la suscripción, claro….uno nunca sabe si está bien hecho algo en internet hasta que tiene lo que quiere en las manos). Sin duda, estará llena de cosas interesantes, que como no, os contaremos aquí.

de cerillayfogon Publicado en Pasta