El miembro desconocido de "cerilla y fogón"

Os presento al miembro más agradecido de «cerilla y fogón».

Se llama Luka y es la que siempre, siempre, lo prueba todo.

Hace 10 añitos ahora en Enero y desde cachorro ya apuntaba maneras. Todo se lo comía. Y como no podía ser menos, sigue exactamente igual. Tanto le da que las magdalenas quedaran un pelín duras, o que la mermelada de albaricoque estuviera demasiado dulce. A ella todo le gusta.

Esto es un problema claro, porque tienes que andar con mil ojos para evitar disgustos después (que más de uno hemos tenido ya) pero aún así, con toda su mala leche y su «gran» apetito, es nuestra niña linda.

Besos…

Feliz Año Nuevo!!!!!!!

Con un día de antelación por si los «compromisos sociales» de estos días nos lo impiden…..el equipo al completo de «cerilla y fogón» os desea un feliz 2010!!!! De corazón esperamos que este año que entra cumpla todos vuestros sueños y que esté lleno, llenito, de fantásticas recetas y eventos culinarios!!!! y sobre todo, que podamos compartirlos!!!!!

Nuestros mejores deseos para tod@s!!!!

Dans le Noir – Nuevo restaurante en Barcelona

Hola a todos y todas!!!! antes de nada, me gustaría desearos (aunque con algo de retraso) Feliz Navidad!!!!!! ya se que llego tarde, pero esto de los «blogs» es algo nuevo para mi y me cuesta, para que engañarnos…..

Pero hoy quiero hablaros del nuevo restaurante que va a abrir en Barcelona el próximo día de Fin de Año, Dans le Noir, en Paseo Picasso Nº 10.

Y que tiene de especial este restaurante???? pues sin lugar a dudas, su gran atractivo es que el comedor está a oscuras y la comida es servida por camareros invidentes, que nos harán disfrutar de la comida como nunca antes lo habíamos hecho.

Si es cierto eso que dicen que cuando te falta un sentido, agudizas mucho más el resto, estoy segura de que la experiencia debe de ser maravillosa. Pena que esté en Barcelona… para cuando uno en Galicia?????? seguro que clientes no os faltarían!!!!!!! Otra opción es hacer un viajecito…. Mmmmmm…. lo tendré en cuenta. Desde luego, si de nuevo voy por Barcelona, no dudaré en reservar mesa para mi «cerilla» y para mi.

Desde este pequeño blog gastronómico quiero animaros a visitar este restaurante y luego contarnos la experiencia. Y por supuesto quiero felicitar al Grupo Dans Le Noir por la magnífica idea que han tenido, y por hacer de la discapacidad manera diferente de disfrutar de la vida!!!!

Mis mejores deseos!!!!

Algusto 2009

Hoy vamos a hablar de «Algusto 2009», el certamen gastronómico que se celebrará entre el 11 y el 14 de Diciembre en Bilbao, concretamente en el Bilbao Eshibition Centre y que se centra en la filosofía Slow Food.

Y esto que es? Yo hace poco que sé lo que significa, pero la verdad es que es una idea fantástica, que seguramente ayudará a nuestro medio ambiente y a conservar tradiciones y formas de trabajo que de otra manera se perderían.

Básicamente consiste en salvaguardar las tradiciones de la gastronomía regional, con sus productos y métodos de cultivo. Además, promueve una manera de vivir que se base en el respeto por el ritmo natural.

Este certamen, nace con el objetivo de divulgar el mestizaje y el enriquecimiento de las culturas a través de la gastronomía y de transmitir una forma de vida respetuosa con nuestro entorno y con el medio ambiente.

A que suena bien? Sin duda, es una gran oportunidad para conocer productos típicos de nuestra tierra y de otros países y para aprender un poco más sobre la Organización ecogastronómica Slow Food.